山田錦 大吟醸酒
酒米の最高峰「山田錦」を100%使用し、
伝統の技で丹念に仕込んだ
「山田錦 大吟醸酒」
一口一口飲むほどにフルーティーで
華やかな香りが押し寄せてきて、コクのある
旨みとキレの良い後味に仕上がっています。
お祝いや楽しい席の乾杯などに
また大切な方への贈り物として最適な逸品です。
日本酒の最高峰
「大吟醸酒」とは、吟醸酒のうち、精米歩合50%以下の白米を原料として、固有の香味及び色沢が特に良好なものに用いることができる名称です。吟醸酒よりさらに徹底して低温長期発酵させて造り、吟醸香と呼ばれる、リンゴやバナナ、メロンを思わせる華やかな香気成分を特徴としていて、最後に吟醸香を引き出すために醸造アルコールを添加します。長年の技術と繊細な工程一つ一つに、こだわって造り込んだ「大吟醸」は
日本酒の最高峰といえます。
酒米「山田錦」を45%まで削っています
酒米である「山田錦」は山田穂と短稈渡船というお米から品種改良したものです。数ある酒蔵好適米の中でも香り高い大吟醸酒用として多く使用されています。米粒も大きく、心白も適度な大きさで日本酒造りが安定してできるので高く評価され、「酒米の王者」と呼ばれているそうです。当蔵では「山田錦」を精米歩合を45%以下にして、伝統の技で丹念に仕込んでいます。
大切な方へのご贈答にぴったりのお酒
お酒好きな知人からパーティーの席で、大切な方と飲みたいという事！
そこで「山田錦 大吟醸酒」をおすすめしました。後日感想をいただき「華やかな香りで、スッキリとしているが、しっかりと厚みがある味わいも出ていて、華やかな宴になった。」と喜んでいただけました。
すごく嬉しかったです。
当蔵自慢のお酒、大切な方へのご贈答にぴったりのお酒です。
是非ご利用ください。
ネット通販部 板野
今年は新酒を４社呑み比べましたが、吟風がダントツ美味かったです。
らいらいけん様
毎年恒例の研究会で全国の方から「おいしい」と評価を受けています．何十本と全国のお酒が並びますが，皆さん，きびの吟風を放さず持ち歩かれます．
Mie様
思っていた以上の出来で驚きました。おやじやおふくろからも喜んでもらえました。また、宜しくお願いします
あっちゃん様
電話対応などとても好感を持てました。
お酒の味も思った以上においしくまた利用したいと思いました。
KG様
いつもありがとうございます。
商品は申し分なく、お店の対応も申し分ございません。インターネットによる商品購入は、とかく味気ない取引に終わることが多いのですが、その中においてアットホームな御社とのお付き合いは、今後も続けさせていただきたいと思っております。私のお店選びの基準を十分満足させてくれております。
前田様
