お客様の声
- 樋口 様
- 投稿日：2009年02月19日
この度はご丁寧に相談に乗っていただき
ありがとうございました。
みなさん、大変喜んでおられました。
また何かありましたら
何卒、宜しくお願い致します。
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板野酒造場は地域に根ざした酒蔵として、地域のみなさまに支えられ、まじめに地酒をつくり続けています。
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お店からのコメント
１月末から２月上旬は吟醸酒つくりの真っ最中です。
なかなか更新もできておりません。
申し訳ございません。
仕込みも終わり、後は数本もろみを搾ったらひと段落です。
今年の仕込みは、とても暖かくて、大変でした。
麹のつくりを変えてみたのですが、全体としては思ったような成果を出せませんでした。
やはり「酒つくりは習うより、慣れろ。」かな～と思っております。
皆様に喜んでいただけて、我々スタッフ一同も大変うれしいです。
今後とも吟風をよろしくお願い致します。
ありがとうございました。