岡山県産の黒豆(作州黒)をテンペ菌で発酵させ、消化吸収をよくし、美味しくなった黒豆を甘く煮て乾燥させてました。
テンペ菌はポリアミン(老化防止成分といわれ)が生成されることが知られています。
テンペ菌はポリアミン(老化防止成分といわれ)が生成されることが知られています。
【商品詳細】
■商品名:黒豆甘納豆
■原料料:黒大豆(岡山県産)、三温糖、テンペ菌
■内容量:50g
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
【栄養成分表示】100gあたり
■エネルギー:370Kcal
■たんぱく質:10.3g
■脂質:5.36g
■炭水化物:69.6g
■食塩相当量:0.0g
■商品名:黒豆甘納豆
■原料料:黒大豆(岡山県産)、三温糖、テンペ菌
■内容量:50g
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
【栄養成分表示】100gあたり
■エネルギー:370Kcal
■たんぱく質:10.3g
■脂質:5.36g
■炭水化物:69.6g
■食塩相当量:0.0g